كبة البطاطس المسلوقة

كبة البطاطس المسلوقة

المكونات:

• 5 حبات من البطاطس، المقشرة.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة اللباني.

طريقة التحضير:

1. توضع البطاطس في الماء في إناء على النار، مع نصف ملعقة كبيرة من الملح، حتى تمام النضج.
2. إذابة الزبدة مع الكريمة في وعاء، وتترك جانباً، ثم يتم تصفية البطاطس من الماء، وتوضع في إناء متوسط الحجم، وفوقها يتم وضع خليط الزبدة، والمزج جيداً إلى الحصول على الخليط المتجانس.
3. تصفية البطاطس من الماء، ثم وضع البطاطس مع خليط الزبدة، ويتم الهرس جيداً.
   إضافة الحليب إلى الخليط، مع الاستمرار في الخلط جيداً، والحصول على الخليط المتماسك.
4. ضعي كلا من الملح، والفلفل الأسود في الخليط.
5. يوضع في طبق التقديم، ويقدم وبالهناء والشفاء.