منوعات

لماذا يجب إضافة الحمص الكامل إلى نظامك الغذائي

أنت تعلم أن الحبوب والبقوليات مصدر للكربوهيدرات الصحية والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، لكن هل تخمن يومًا أن كوبًا واحدًا من الحمص يحتوي على حوالي 190 سعرة حرارية؟ أم أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف والحديد؟ استمر في القراءة لاكتشاف الفوائد العديدة لإضافة حمص كامل إلى نظامك الغذائي. حتى لو لم تسمع بها من قبل ، فسوف تتعلم بسرعة لماذا يجب عليك إضافة هذه البقوليات الصغيرة إلى نظامك الغذائي. إذا سبق لك أن تناولت حمصًا أو غموسًا آخر مصنوعًا من حبوب الحمص ، فأنت تعلم أن لها نكهة الجوز قليلاً. اتضح أن الطعم ليس فقط لأنهم عادة ما يتم تحضيرهم بطرق لإخراج تلك النكهات. هناك شيء مميز حول مذاقهم عندما نأكلهم مثل الحمص بدلاً من حبوب الحمص.

الحمص مصدر ممتاز للبروتين.

  • كوب واحد من الحمص يحتوي على 18٪ من البروتين اليومي ، هذه كمية كبيرة من البروتين مقابل 190 سعرة حرارية فقط. هذا يجعلها مثالية للأشخاص الذين لديهم كمية بروتين أعلى من معظمهم. 
  • البروتين مفيد جدًا لأسباب عديدة ، حيث يساعدك على بناء المزيد من كتلة العضلات عند رفع الأثقال (بما في ذلك رفع الأثقال لعقلك!).
  •  يساعد البروتين أيضًا على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول ، وهو أمر مفيد عند محاولة إنقاص الوزن. 
  • كما أنه يساعد في العديد من الوظائف الهامة الأخرى في الجسم. إنه يساعد جهاز المناعة ، ويساعدنا على معالجة السكر بشكل أفضل ، ويحسن الصحة العقلية. 
  • البروتين مفيد أيضًا لشعرك وبشرتك. يمكن أن يساعد في تقليل التجاعيد على وجهك وتحسين مرونة بشرتك مع تقدمك في العمر. 
  • كما أنه يمنح شعرك اللمعان الصحي الذي يحبه الجميع. 
  • البروتين مهم أيضًا لأظافرك. يساعد البروتين في تقوية الأظافر ، والتي يمكن أن تمنع الكسر وغيرها من المشاكل التي يمكن أن تنشأ من الأظافر الضعيفة. 

الحمص غني بالحديد.

  • الحديد معدن أساسي يصعب الحصول عليه في نظام غذائي ، خاصة إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا. كوب واحد من الحمص يحتوي على 15٪ من مدخولك اليومي من الحديد، هذا يجعلها مصدرًا ممتازًا للحديد ، خاصةً في النظام الغذائي النباتي أو النباتي. 
  • الحديد مهم لمجموعة متنوعة من وظائف الجسم ، مثل مساعدة خلايا الدم الحمراء في حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، بدون وجود كمية كافية من الحديد في نظامك الغذائي ، لا يستطيع جسمك إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء للقيام بعمله. يمكن أن يؤدي ذلك إلى الشعور بالإرهاق الشديد وضيق التنفس. 
  • الحديد مهم أيضًا لصحة الجلد والشعر والأظافر، إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من الحديد في نظامك الغذائي ، يمكن أن تبدأ بشرتك في الظهور بشكل غير صحي ويمكن أن تصاب بأظافر هشة وشعر يتكسر بسهولة. 
  • يساعد الحديد أيضًا في تقليل تجاعيد الوجه ويساعد في محاربة بعض مشاكل الصحة العقلية التي يمكن أن تنشأ عن نقص الحديد في النظام الغذائي، لذا تأكد من حصولك على ما يكفي من الحديد في نظامك الغذائي مع هذا الحمص.

الحمص به كمية جيدة من الألياف.

  • كوب واحد من هذه الحمص يحتوي على حوالي 10٪ من الألياف التي تتناولها يوميًا، ليس بقدر بعض مصادر الألياف الأخرى ، ولكن لا يزال كافياً لاعتبارها كمية جيدة. 
  • تعتبر الألياف من العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في العديد من أنواع الأطعمة، توجد في الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى. 
  • الألياف مهمة للعديد من وظائف الجسم. يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل أفضل ويبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول، تساعد الألياف أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. 
  • كما أنه يساعد في إنقاص الوزن وتحسين حساسية الأنسولين. الأنسولين هو هرمون يساعد جسمك على استخدام الجلوكوز (السكر) للحصول على الطاقة، ولكن عندما يكون لديك الكثير من الجلوكوز في الدم بحيث لا يستخدمه جسمك ، فقد يتسبب ذلك في حدوث مشكلات. يمكن أن تساعد الألياف في حل هذه المشكلة. 
  • يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطانات. لذا تأكد من الحصول على ما يكفي من الألياف في نظامك الغذائي.

الحمص يوفر المغنيسيوم والمنغنيز.

  • يوفر الحمص أيضًا كمية جيدة من المغنيسيوم والمنغنيز، المغنيسيوم معدن أساسي يشارك في العديد من وظائف الجسم. 
  • يساعد في تقليل التوتر والقلق ، وينظم ضغط الدم ، ويساعدنا على النوم بشكل أفضل ، وأشياء أخرى كثيرة. 
  • يشارك المنغنيز أيضًا في العديد من وظائف الجسم، إنه يساعد في الطريقة التي تستخدم بها أجسامنا الجلوكوز ويساعد نظامنا العصبي على العمل بشكل أفضل. 
  • المغنيسيوم والمنغنيز مهمان لأسباب عديدة، ولكن الأهم من ذلك ، أن كلاهما معروف بالمساعدة في الوقاية من هشاشة العظام. هذا يمكن أن يجعل هذه الحمص مهمة بشكل خاص لأولئك الذين هم أكثر عرضة للإصابة بهذه الحالة.

الحمص لإنقاص الوزن.

  • لقد تحدثنا بالفعل عن كيف يمكن للبروتين أن يساعدك في بناء العضلات وكيف يمكن أن يساعدك الحديد في استخدام الطاقة بشكل أكثر كفاءة، ولكن هناك جانب آخر مهم لهذه الفوائد أيضًا. 
  • يمكن أن يساعدك المزيد من العضلات ، وتقليل التعب ، والاستخدام الأفضل للطاقة على حرق المزيد من السعرات الحرارية، لذا فإن إضافة المزيد من الحمص إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
  • كما أنها مصدر للألياف ، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام. 
  • إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو تناول المزيد من الألياف والبروتين. 
  • يمكن أن تساعدك هذه الأطعمة على الشعور بالشبع لفترة أطول ، وبالتالي تقل احتمالية تناول الوجبات الخفيفة أو الإفراط في تناول الطعام. 

الحمص يعمل على تعزيز صحة الدماغ.

  • لقد تحدثنا عن كيف يمكن للبروتين أن يساعد في العديد من وظائف الجسم ويساعد أيضًا في الوقاية من مشاكل الصحة العقلية، لكن يمكن أن يوفر الحمص المزيد من الفوائد لصحة الدماغ. 
  • كما أنها غنية بحمض الفوليك ، وهو ضروري للعديد من وظائف الجسم بما في ذلك إنتاج خلايا جديدة. 
  • لكنه مهم بشكل خاص للنساء الحوامل، حمض الفوليك ضروري للنمو السليم للجنين، لذلك من المهم بشكل خاص أن تحصل النساء الحوامل على ما يكفي منه. 
  • يمكن أن يساعد الحصول على كمية كافية من حمض الفوليك أيضًا في تقليل مخاطر بعض مشكلات الصحة العقلية ، مثل الاكتئاب والقلق. 

طرق للاستمتاع بحبوب الحمص.

  • يعتبر الحمص من الأطعمة الرائعة بمفرده أو يمكن إضافته إلى العديد من الأطعمة الأخرى. 
  • يمكنك صنع طبقًا جانبيًا رائعًا أو إضافته إلى السلطة. 
  • يمكن أيضًا إضافته إلى الحساء واليخنات ، أو استخدامها في السندويشات واللفائف ، أو إضافتها إلى العديد من الوجبات الأخرى. 
  • يمكنك أيضًا صنع الحمص منزلي الصنع ، وهو غمس لذيذ أو دهن يمكن استخدامه بعدة طرق. 
  • يمكنك أيضًا صنع ألواح الجرانولا محلية الصنع أو ألواح الطاقة المصنوعة من الحمص. 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *